南インド家庭料理 インダスレイ

　今日は、元町に用事があり、お昼は、JR元町駅から徒歩5分ほどにある「南インド家庭料理 インダスレイ」にて、南インドのスープ料理であるサンバルをいただいてきました。
　サンバルは、スパイスと野菜を煮込んで作る酸味のあるスープで、南インドでは、味噌汁のように食されているそうです。お店では、スープにご飯を入れて出されるので、お茶漬けのようにいただきます。酸味と辛味が絶妙で、暑い夏には、ぴったりのお味です。

ナス、オクラ、ダイコン、ニンジン、タマネギが入ってます。