GONTAのお散歩日記

　今日のお昼は、赤穂にあるインド料理のお店「ショーリア」でビリヤ二を食べてきました。 　注文したのは、チキンビリヤ二。サラダとドリンクが付いて、1,000円なり。大きなチキンが5つ、バスマティライスを使っていてスパイスも効いており、確かに美味しいのですが、ぱっと見、ケチャップライスのような色合いなのです。 　本国では、ビリヤ二の米とカレーは別々に調理するので、仕上がりの米の色が均一にならないのが特徴のようですが、果たしてこれもビリヤ二と呼んじゃって良いのかな？ セットのサラダはなくても良いかも。

　昨晩まで猛威を振るっていた台風18号ですが、一夜明けると北日本に移動し、朝から晴天☀☀ 　実はこんなタイミングで週末妻が松江市内へ出かけていたのですが、鉄道の運行が心配なため、米子駅まで車🚗で迎えに行くことにしました。 　米子駅には10時過ぎに到着。11時過ぎに妻と駅前で合流できたので、米子でランチを食べていくことにしました。特に下調べはせずに、 駅近でふと見つけたのが、「和食居酒屋旬門米子本店」 　お店は、重厚な古民家風で中はかなり広めです。ランチメニューが数種類ありましたが、私は天婦羅定食、妻は刺身定食を注文。定食には、それぞれ小鉢、蕎麦、茶わん蒸し、牛肉の陶板焼き、ドリンク、デザートが付いて、ご飯は白米のほかカニのちらし寿司も選べます。妻からもらったブリと鯛🐟の刺身は身がぷりぷり。おかずが多いのでついつい半ライス🍚おかわりしてみましたが、お腹いっぱい大満足のランチとなりました。 米子市内ではかなりの人気店のようです。 天婦羅定食1,300円也 刺身定食1,500円也

　今日は、3連休の中日ですが、大型の台風18号があいにく西日本に接近中。お出かけが出来ませんが、せっかく時間があるので、家で料理を作ることにしました。近くのスーパーでブリと野菜とスパイス各種を購入。昨日図書館で借りたレシピ本を見ながら2品作ってみることにしました🍳 ＜1品目＞タンドリーチキン風のブリ？ ○材料2人分 　・ブリ 2切れ 　※ 　・プレーンヨーグルト 大さじ3 　・すりおろしにんにく 小さじ2/3 　・すりおろししょうが 小さじ2/3 　・クミンパウダー 小さじ1 　・ガラムマサラ 小さじ1 　・ブラックペッパー 小さじ1/5 　・レッドペッパー 小さじ1/5 　・塩 小さじ1 　・酢 小さじ1 　・サラダオイル 小さじ2 　 　※にブリをもみこんで、フライパンにふたをして、約8分間 （途中でひっくり返す。）弱火で焼く。   ＜2品目＞クミン入りピーマンとタマネギ炒め ○材料2人分 　・ピーマン5個 　・タマネギ1/2個 　・クミンシード 小さじ1/2 　・サラダオイル 大さじ1 　※ 　・ターメリック 小さじ1/3 　・塩 小さじ1/2 　・ガラムマサラ 小さじ1/4 　 　クミンシードをフライパンで炒め、次にピーマン、タマネギ、※を投入。最後に火を止めてガラムマサラを投入。　 　1品目ですが、にんにくやしょうがをいれたせいか、ブリの生臭さがなく、表面はまさにタンドリーチキンの味がします。冷めると固くなるので温かいうちに食べた方が良いかもしれません。2品目は、結構簡単に作れるので、いろいろレパートリーが広げられそうです。 　今回は、入門編でしたが、いろいろスパイスを購入したので、別のレシピにもチャレンジしてみようと思います。 香草を添えると華やかになるかも。 クミンシードをもう少し入れても良かったかも。

　9月になっても日差しが強い日々が続きます。それでも天気が良いことは有難いので、今日は、日生諸島までドライブです。海を眺めながらコーヒーでも飲もうと頭島にあるマルベリーカフェに立ち寄ってみましたが、予約のお客さんで一杯のため、次回にお預けです。代わりに鹿久居島の山本農園直売所に立ち寄り、自家製アイスクリーム（200円）を食べて帰りました。

　お昼は、妻と東加古川駅近くにある「ヴェニーテ・ピッツェリア」にてランチをいただいてきました。 　お店は、7月にオープンしたばかりで、木を多用した開放感のある店内です。ランチのコース（前菜＋ピッツアorパスタ＋ドリンク＋ドルチェ）は、1,700円からとなっていて、 「自家製ナルシッチャと季節野菜のピッツア」、「貝3種のオイルパスタ」を注文。どれも丁寧に作られていて、お昼から贅沢な気分になりました。 舌平目のエスカベッシュ、フリッタータ・・・どれも美味しい！ ナルシッチャ（ソーセージ）が香ばしいです。 細かく刻んだホタテ、アサリ、ツブ貝が入ってます。

　今日と明日は、1泊2日の広島出張。広島市内は、高校生のときの修学旅行以来です。 　夜は、超老舗の「みっちゃん総本店 広島新幹線名店街店」にて、職場の同僚と広島のお好み焼きを堪能しました。 お店は大行列でした。

　昨日のエアコン点検の結果、不調の原因がエアコンのガス漏れであることが判明。どうやらガスが通る銅管が腐食するという機器特有の症状だったようで、メーカー補償のユニット交換で無事エアコンが復活しました。😌 　今日のお昼は、天気も良いので、妻と牛窓までドライブ。オリーブ園の下にある「牛窓ジェラート工房 コピオ」でジェラート🍦（ダブルコーン）をいただきました。帰りに海沿いにあるイタリアン「ロッサ」の場所を確認。そのうちランチで来てみたいです。 今日も牛窓の海は穏やかでした。